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Rezepte
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Kokos-Milchreis mit Kirsch Grütze

etwa 2 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Cremig-fruchtiger Genuss für Sommertage

Zutaten

Kokos-Milchreis
40 g
Rundkornreis
⅛ l
Wasser
etwas
Salz
150 ml
Milch (1,5 % Fett)
100 ml
Kokosmilch
etwas
Zucker
Zum Unterrühren
etwas
abgeriebene Zitronenschale
3 EL
geriebene Mandeln
4 EL
Kokosette
Beilage
150 g
Dr. Oetker Kirsch Grütze (aus dem Kühlregal)

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
1
Kokos-Milchreis

Reis mit Wasser und Salz aufkochen. Kokosmilch mit Milch vermischen und zum gequollenen Reis geben. Zugedeckt bei reduzierter Hitze so lange dünsten, bis die Milch aufgesogen ist. Den Milchreis mit Zucker beliebig süßen. Vom Herd nehmen, etwas überkühlen lassen und die Zitronenschale einrühren.

2

Mandeln und Kokosette in einer Pfanne - ohne Fett - rösten und kurz vor dem Servieren unter den Milchreis rühren.

3

Den Kokos-Milchreis mit Kirsch Grütze servieren.

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Dr. Oetker Kirsch Grütze (aus dem Kühlregal)
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