Krunchoco-Kuchen

etwa 10 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Knusprig trifft beim Krunchoco-Kuchen auf schokoladig.

Ein Kuchen, der hält, was sein Name verspricht: Außen herrlich knusprig, innen wunderbar schokoladig und saftig. Der Krunchoco-Kuchen vereint zartschmelzende Schokolade mit einem überraschenden Crunch – perfekt für alle, die es nicht nur süß, sondern auch spannend lieben. Ob als Highlight auf der...

Du benötigst

Auflaufform (20 x 25 cm)

Zutaten

Du benötigst

Kuchenboden

etwa 350 g

fertiger Schokokuchen

100 ml

Trinkkakao

Creme

100 g

Frischkäse

100 g

Mascarpone

¼ l

flüssiges Schlagobers

½ Pck.

Dr. Oetker Sahnesteif

2 gestr. EL

Zucker

1 KL

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Schokoladenguss

100 ml

flüssiges Schlagobers

150 g

gehackte Vollmilchkuvertüre

Topping

50 g

Schoko Krispies (z. B. Kellogg's®)

½ KL

Backkakao

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Dr. Oetker Sahnesteif

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich einen Krunchoco-Kuchen?

Kuchenboden

Den Schokokuchen in 2 cm breite Stücke schneiden und eine Auflaufform (20 x 25 cm) damit auslegen. Die Kuchenstücke mit Kakao mithilfe eines Pinsels langsam tränken.

Creme

Für die Creme Frischkäse mit Mascarpone, Schlagobers und Sahnesteif mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Die Creme auf den Kuchenboden streichen.

Schokoladenguss

Für den Guss Schlagobers aufkochen, vom Herd nehmen und die Kuvertüre so lange unterrühren, bis sie geschmolzen ist. Den Guss mit einem Esslöffel auf der Creme vorsichtig verteilen und glattstreichen.

Topping

Die Schoko Crispies mit Kakao vermischen und auf dem Guss verteilen. Den Kuchen bis zum Servieren kalt stellen.