
Monster-Muffins
12 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Süße Monster-Muffins zum Vernaschen sind ein Hit auf jedem Kinder-Geburtstag oder zu Halloween.
Utensilien
Sie benötigen
Muffinform
Muffin-Papierförmchen
Zutaten
Sie benötigen
Masse
200 g
glattes Mehl
1 gestr. KL
1 Pck.
20 g
Backkakao
200 g
weiche Butter
100 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
2
Eier (Größe M)
80 ml
Milch
50 g
flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)
Zum Unterrühren
50 g
gehackte Zartbitterkuvertüre
Zum Verzieren
einige
Mandelstifte
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich ganz einfach Monster-Muffins?
1
Masse
Für die Masse Mehl mit Backpulver, Natron und Kakao vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. Die Kuvertüre kurz unterrühren.
Die Masse mithilfe von 2 Esslöffeln in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heißluft: 160 °C
2
Muffins verzieren
Einen Teil vom Marzipan mit Speisefarbe verkneten, beliebig formen und mit Mandelstiften und Glasur die erkalteten Muffins zu Monstern verzieren.
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