Müslikuchen

etwa 20 Stück

Gelingt leicht

20 Min

Leckerer Müslikuchen aus Vollkorn-Sandmasse mit Schokolade, Müsli und Braunzucker - Müslikuchen schnell und einfach backen.

Zutaten

Vollkorn-Sandmasse

150 g

Braunzucker

Eier (Größe M)

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

160 g

zerlassene Butter

80 g

Kokosette

80 g

geriebene Mandeln

80 g

Dr. Oetker Vitalis Knuspermüsli Schoko

100 g

Weizenvollkornmehl

½ Pck.

Dr. Oetker Backpulver

1 KL

Backkakao

100 g

klein geschnittene Vollmilchschokolade

Zum Bestreuen

etwas

Staubzucker

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Backpulver

Zubereitung:

20 Min

Backen:

30 Min

Wie mache ich einen Müslikuchen?

Vollkorn-Sandmasse

Für die Masse Braunzucker mit Eiern und Vanillin Zucker mit dem Handmixer (Rühstäbe) cremig aufschlagen. Die Butter einrühren. Die übrigen Zutaten vermischen und einrühren. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (25 x 25 cm) füllen und glattstreichen.

Die Form in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 30 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Kuchen stürzen

Den Kuchen ca. 5 Min. in der Form abkühlen. Mit einem spitzen Messer vorsichtig von der Form lösen und auf ein Kuchengitter stürzen.

Kuchen bestreuen

Eine beliebige Papierschablone auf den noch warmen Kuchen legen und leicht mit Staubzucker bestreuen. Die Schablone vorsichtig entfernen.