Hellgoldenes, gespritztes Ostergebäck in Hasenform mit großen Zuckeraugen auf einem runden Gitter, umgeben von bunten Dekoeiern und Frühlingsblumen

Oster-Spritzgebäck

etwa 12 Stück

Etwas Übung erforderlich

40 Min.

Spritzgebäck schmeckt auch zur Osterzeit als Osterhasen mit Zuckeraugen.

Oster-Spritzgebäck in Hasenform – zartes Spritzgebäck mit einem Hauch von Vanille, das in niedliche Osterhasen geformt wird. Perfekt zum Verschenken oder Genießen in der Osterzeit!

Du benötigst

Backblech

Zutaten

Du benötigst

Linzer Spritzmasse

125 g

weiche Butter

100 g

gesiebter Staubzucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Ei (Größe M)

1 Prise

Salz

200 g

glattes Mehl

100 g

geriebene Mandeln

1 EL

Milch

Zum Verzieren

einige

Dr. Oetker Lustige Zuckeraugen

etwas

Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Lustige Zuckeraugen

Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack

Zubereitung:

40 Min

Backen:

12 Min

Wie mache ich Spritzgebäck für Ostern?

Linzer Spritzmasse

Für die Masse Butter mit Staubzucker und Vanillin Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Das Ei einrühren. Das Mehl darübersieben und mit Mandeln und Milch mit dem Kochlöffel zügig unterrühren.

Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (11 mm) geben. Für die Hasengesichter ca. 12 Taler (6 - 7 cm Ø) mit Abstand auf das Backpapier spritzen. Die Hasenohren ca. 5 cm lang aufspritzen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 12 - 15 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Oster-Spritzgebäck verzieren

Die Zuckeraugen mit Zuckerschrift auf das erkaltete Oster-Spritzgebäck kleben. Die Nasen mit Zuckerschrift aufspritzen.