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Pfirsich-Konfitüre mit Lavendel
etwa 7 Gläser (je 200 ml)
Gelingt leicht
40 Min.
Eine fruchtige Pfirsichkonfitüre mit Lavendelduft zum Frühstück
Zutaten
Zutaten
1 kg
entsteinte, klein geschnittene Pfirsiche
2 EL
Zitronensaft
6 KL
frische Lavendelblüten
500 g
Zucker
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Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
1
Pfirsiche mit Zitronensaft, Lavendelblüten Zucker und Gelierpulver unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: 3 Min.
2
Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.
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Tipps
Tipp: Statt frischer Lavendelblüten kann man auch 3 KL getrocknete Lavendelblüten (in der Apotheke erhältlich) verwenden.
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