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Rezepte
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Pfirsich-Konfitüre mit Lavendel

etwa 7 Gläser (je 200 ml)
Gelingt leicht
40 Min
Eine fruchtige Pfirsichkonfitüre mit Lavendelduft zum Frühstück

Zutaten

Zutaten
1 kg
entsteinte, klein geschnittene Pfirsiche
2 EL
Zitronensaft
6 KL
frische Lavendelblüten
500 g
Zucker
25 g
Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g) (1 Beutel Gelierpulver)

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
1

Pfirsiche mit Zitronensaft, Lavendelblüten und Gelierpulver unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: 3 Min.

2

Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.

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Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g) (1 Beutel Gelierpulver)
Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g) (1 Beutel Gelierpulver)
Rezept Tipps
Statt frischer Lavendelblüten kann man auch 3 KL getrocknete Lavendelblüten (in der Apotheke erhältlich) verwenden.
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