Pesto

etwa 1 Glas (je 350 ml)

Gelingt leicht

20 Min.

Bereite dein eigenes Pesto mit frischem Basilikum und Pinienkernen zu. Hol dir den italienischen Klassiker in deine Küche und zaubere ein köstliches Gerich

Lass dich von diesem Pesto-Rezept verführen, das aus frischem Basilikum, Knoblauch und Pinienkernen eine köstliche Geschmacksexplosion zaubert. Diese Pesto-Variante garantiert dir ein kleines italienisches Abenteuer auf deinem Teller, ideal für Pasta oder als würziger Dip. Mit einfachen Schritten...

Du benötigst

Glas (300 ml)

Zutaten

Du benötigst

100 g

gehackte Basilikumblätter

klein gehackte Knoblauchzehen

3 EL

Pinienkerne (Pignoli)

50 g

geriebener Parmesan

1 KL

Dr. Oetker Einsiedehilfe (1 Pck. = 10 g)

1 EL

heißes Wasser

200 ml

Olivenöl

2 KL

grobes Meersalz

1 EL

Olivenöl

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Dr. Oetker Einsiedehilfe (1 Pck. = 10 g)

Zubereitung:

20 Min

Zubereitung

Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne und Parmesan mit dem Pürierstab fein zerkleinern. Einsiedehilfe in Wasser auflösen und einrühren. Öl und Salz dazugeben und gut verrühren. Das Pesto in ein Einkochglas füllen, das Öl daraufgeben und das Glas verschließen. Das Pesto gekühlt aufbewahren.