Erdbeerlikör

etwa 2 Flaschen (je 500 ml)

Gelingt leicht

40 Min.

Glutenfrei

Erdbeerlikör zum selbst genießen aber auch perfekt als kleines Mitbringsel.

Du benötigst

verschließbares Gefäß (ca. 1,5 l Inhalt)

Flasche (500 ml)

Zutaten

Du benötigst

Zutaten

500 g

klein geschnittene Erdbeeren

Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote

250 g

Zucker

700 ml

Wodka

2 Messerspitzen

Dr. Oetker Zitronensäure

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Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote

Dr. Oetker Zitronensäure

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich Erdbeerlikör?

Erdbeerlikör zubereiten

Für den Likör Erdbeerstücke mit dem Mark der aufgeschnittenen Vanilleschote, Zucker, Wodka und Zitronensäure vermischen und in ein heiß ausgespültes Gefäß (ca. 1,5 l Inhalt) füllen und verschließen. Das Gefäß ca. 4 Wochen an einem kühlen dunklen Ort stehen lassen, zwischendurch schütteln, damit der Zucker sich besser löst.

Den Likör durch ein Sieb gießen, in heiß ausgespülte Flaschen füllen und verschließen.