Erdbeerlikör

Name: Erdbeerlikör
Prep time: 40 min
Yield: etwa 2 Flaschen (je 500 ml)
Ingredients: 500 g klein geschnittene Erdbeeren; 1 Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote; 250 g Zucker; 700 ml Wodka; 2 Messerspitzen Dr. Oetker Zitronensäure

etwa 2 Flaschen (je 500 ml)

Gelingt leicht

40 Min.

Glutenfrei

Erdbeerlikör zum selbst genießen aber auch perfekt als kleines Mitbringsel.

Zutaten

Du benötigst

1 verschließbares Gefäß (ca. 1,5 l Inhalt)

2 Flaschen (500 ml)

Zutaten

500 g

klein geschnittene Erdbeeren

Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote

250 g

Zucker

700 ml

Wodka

2 Messerspitzen

Dr. Oetker Zitronensäure

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Dr. Oetker Bourbon Vanilleschote

Dr. Oetker Zitronensäure

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich Erdbeerlikör?

Erdbeerlikör zubereiten

Für den Likör Erdbeerstücke mit dem Mark der aufgeschnittenen Vanilleschote, Zucker, Wodka und Zitronensäure vermischen und in ein heiß ausgespültes Gefäß (ca. 1,5 l Inhalt) füllen und verschließen. Das Gefäß ca. 4 Wochen an einem kühlen dunklen Ort stehen lassen, zwischendurch schütteln, damit der Zucker sich besser löst.

Den Likör durch ein Sieb gießen, in heiß ausgespülte Flaschen füllen und verschließen.