Apfel-Granatapfel-Gelee

etwa 7 Gläser (je 200 ml)

Gelingt leicht

40 Min

Fruchtig-frisch mit einer feinen herben Note – das Apfel-Granatapfel-Gelee vereint das Beste aus zwei Obstsorten und sorgt für frischen Schwung auf dem Frü

Dieses Apfel-Granatapfel-Gelee bringt fruchtige Frische und feine Säure perfekt ins Gleichgewicht. Der süße Geschmack reifer Äpfel trifft auf die herbe Eleganz des Granatapfels – ein echtes Highlight auf dem Frühstückstisch! Ob auf frischem Brot, Croissants oder als feiner Klecks im Joghurt: Dies...

Zutaten

Granatäpfel

2 kg

geviertelte Äpfel

350 g

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Gelierfix 3:1 (25 g)

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Dr. Oetker Gelierfix 3:1 (25 g)

Zubereitung:

Gesamt:

40 Min

Zubereitung:

40 Min

Die Granatäpfel auspressen, abseihen und den Saft dabei auffangen. Den Saft der Äpfel mithilfe eines Dampfentsafters gewinnen (Hinweis: Bitte die Gebrauchsanleitung des Geräteherstellers beachten). Den Granatapfelsaft mit Apfelsaft auf 1 1/4 l auffüllen. Den Fruchtsaft mit Zucker und Gelierpulver verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: etwa 3 Min.

Das heiße Gelee randvoll in Gläser füllen und verschließen.