Aperol®-Gelee
6 Gläser (je 200 ml)
Gelingt leicht
20 Min.
Unser Aperol®-Gelee wird aus frisch gepresstem Orangensaft, Aperol® und Prosecco zubereitet.
Dieses Aperol®-Gelee bringt spritzige Leichtigkeit und ein Hauch von Dolce Vita auf den Tisch! Mit seiner unverwechselbaren Kombination aus fruchtiger Orange und einem Hauch bitterer Süße verführt es die Sinne und zaubert eine ganz besondere Note auf Brot, Desserts oder als Highlight in Käseplatt...
Du benötigst
Gläser (200 ml)
Zutaten
Du benötigst
Aperol®-Gelee
½ l
frisch gepresster Orangensaft
200 ml
Prosecco
100 ml
Aperol®
½ kg
Zucker
1 Beutel
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Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Wie mache ich ein Aperol®-Gelee?
1
Aperol®-Gelee
Für das Gelee Orangensaft mit Prosecco, Aperol®, Zucker und Gelierpulver verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: 3 Min.
2
Gelee abfüllen
Das heiße Aperol®-Gelee randvoll in Gläser füllen und verschließen.
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Tipps
Tipp: Statt frisch gepresstem Orangensaft kann man auch handelsüblichen Orangensaft nehmen.<br />Gelierprobe: 1 - 2 KL der heißen Masse auf einen kalten Teller geben. Falls das Gelee nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen.
Tipp: Die tatsächliche Kochzeit von 3 Min. beginnt immer erst dann, wenn die Masse sprudelnd kocht.
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