Zwei Gläser Johannisbeergelee in Rot und Gelb mit weißem Deckel, dekoriert mit frischen Johannisbeeren und Rosmarin auf einer weißen Etagere

Ribiselgelee mit Rosmarin

Name: Ribiselgelee mit Rosmarin
Prep time: 40 min
Yield: etwa 3 Gläser (je 350 ml)
Ingredients: 850 ml roter oder weißer Ribiselsaft; 25 g Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g) (1 Beutel Gelierpulver); 500 g Zucker; 2 Zweige Rosmarin

etwa 3 Gläser (je 350 ml)

Etwas Übung erforderlich

40 Min.

köstliches Ribiselgelee mit Rosmarin! Dieses einfache Rezept begeistert jeden Gaumen. Probier's aus und koche dein eigenes fruchtiges Highlight!

Entdecke das köstliche Ribiselgelee mit Rosmarin, ein Rezept, das dir ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Mit nur wenigen Zutaten wie Ribiselsaft, Zucker und frischem Rosmarin zauberst du im Handumdrehen ein wunderbares Gelee. Dieses Ribiselgelee mit Rosmarin ist nicht nur leicht zuzuber...

Zutaten

850 ml

roter oder weißer Ribiselsaft

25 g

Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g) (1 Beutel Gelierpulver)

500 g

Zucker

2 Zweige

Rosmarin

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Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g) (1 Beutel Gelierpulver)

Zubereitung:

40 Min

Zubereitung

Den Ribiselsaft in einen Kochtopf geben. Gelierpulver mit Zucker vermischen, dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: 2 Min.

Die Rosmarin dazugeben.

Einkochzeit: 1 Min.

Das heiße Ribiselgelee randvoll in Gläser füllen und verschließen.

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Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g) (1 Beutel Gelierpulver)

Tipps

Tipp: Aus 1,2 kg Ribiseln den Ribiselsaft mit dem Dampfentsafter herstellen und 850 ml abmessen (Gebrauchsanleitung des Geräteherstellers beachten).

Tipp: Für einen leichten Rosmaringeschmack die Zweige nur 1 Min. mitkochen.

Tipp: Das Ribiselgelee zu Wildgerichten oder herzhaftem Käse servieren.

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