Quittengelee

etwa 5 Gläser (je 200 ml)

Etwas Übung erforderlich

40 Min

Lass dich von diesem köstlichen gefüllten Rhabarberkuchen-Rezept verzaubern! Der gefüllte Rhabarberkuchen ist eine himmlische Kombination aus fruchtiger Pu

Tauche ein in das süße Vergnügen des Quittengelees. Dieser Quittengelee-Rezept freut sich darauf, deinen Gaumen mit seiner fruchtigen Süße zu verwöhnen. Einfach zu zaubern und ideal für Brot oder Gebäck, bringt dieses Quittengelee Abwechslung auf deinen Frühstückstisch. Die magische Kombination a...

Zutaten

850 ml

Quittensaft

1 Pck.

Dr. Oetker Zitronensäure

1 Beutel

Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

500 g

Zucker

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Dr. Oetker Zitronensäure

Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

Tipps

1 Portion = 25 g

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich ein Quittengelee?

Quitten entsaften

Den Flaum der Quitten mit einem trockenen Tuch abreiben. Die Quitten schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mithilfe eines Schnellkochtopfes oder Dampfentsafters Saft gewinnen. Die Gebrauchsanleitung des Geräteherstellers beachten.

Gelee kochen

Quittensaft und Zitronensäure in einen Kochtopf geben. Gelierfix mit Zucker vermischen, unter den Quittensaft rühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Kochzeit: mind. 3 Min.

Gelee in Gläser füllen

Das heiße Gelee in Gläser füllen und verschließen.