Saftiger, dunkelbrauner Mohngugelhupf auf einer weißen Tortenplatte mit hellblauer Schleife, daneben Löffel mit Mohn und Gugelhupfform

Saftiger Mohngugelhupf

Name: Saftiger Mohngugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: etwa 12 Portionen
Ingredients: 250 g weiche Butter; 70 g gesiebter Staubzucker; 6 Dotter (Größe M); 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker; 1 Prise Salz; 300 g gemahlener Mohn; 6 Eiklar (Größe M); 60 g Zucker; 100 g geröstete, geriebene Haselnüsse

etwa 12 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Glutenfrei

Backe einen saftigen Mohngugelhupf! Einfach zu machen, köstlich im Geschmack. Folge dem Rezept und überrasche deine Liebsten mit einem köstlichen Genuss.

Erlebe die köstliche Welt des saftigen Mohngugelhupf-Rezepts, das dir den Alltag versüßt. Dieser Mohngugelhupf ist ein wahrer Genuss, den du nicht widerstehen kannst. Die perfekte Harmonie von Mohn und gerösteten Haselnüssen macht dieses Rezept zu einem Hit bei jedem Anlass. Lass dich von der ein...

Zutaten

Sandmasse

250 g

weiche Butter

70 g

gesiebter Staubzucker

Dotter (Größe M)

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

1 Prise

Salz

300 g

gemahlener Mohn

Eiklar (Größe M)

60 g

Zucker

100 g

geröstete, geriebene Haselnüsse

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Zubereitung:

20 Min

Backen:

55 Min

Wie backe ich einen Mohngugelhupf?

Sandmasse

250 gweiche Butter

70 ggesiebter Staubzucker

6Dotter (Größe M)

1 Pck.Dr. Oetker Vanillin Zucker

1 PriseSalz

300 ggemahlener Mohn

6Eiklar (Größe M)

60 gZucker

100 ggeröstete, geriebene Haselnüsse

Butter mit Staubzucker, Dottern, Vanillin-Zucker und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Den Mohn mit dem Kochlöffel kurz einrühren. Eiklar mit Zucker steif schlagen und mit den Haselnüssen unterheben.

Die Masse in eine befettete, bemehlte Gugelhupfform (22 cm Ø ) füllen und glatt streichen.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 55 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C