Schoko-Mandel-Tannenzapfen

Name: Schoko-Mandel-Tannenzapfen
Prep time: 60 min
Cook time: 11 min
Total time: 71 min
Yield: etwa 24 Stück
Ingredients: 150 g glattes Mehl; ½ gestr. KL Dr. Oetker Backpulver; 50 g Zucker; 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker; 1 Prise Salz; 100 g weiche Butter; etwa 70 g Mandelblättchen; etwas Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao; etwas Staubzucker

etwa 24 Stück

Gelingt leicht

60 Min.

Vegetarisch

Knuspriger Mürbteig, feine Mandelblättchen und schokoladige Glasur machen diese Tannenzapfen zu einem besonders hübschen Wintergebäck.

Diese Schoko-Mandel-Tannenzapfen sind fast zu schön zum Naschen: Aus feinem Mürbteig geformt, mit Mandelblättchen verziert und mit Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao vollendet, entstehen im Handumdrehen kleine winterliche Hingucker. Zum Schluss sorgt etwas Staubzucker für den passenden „Schnee-Effekt...

Du benötigst

1 Backblech

1 Ausstecher Tropfen (7 cm Ø)

Zutaten

Du benötigst

Mürbteig

150 g

glattes Mehl

½ gestr. KL

Dr. Oetker Backpulver

50 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

1 Prise

Salz

100 g

weiche Butter

Zum Verzieren

etwa 70 g

Mandelblättchen

etwas

Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao

etwas

Staubzucker

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao

Zubereitung:

60 Min

Backen:

11 Min

Wie mache ich Schoko-Mandel-Tannenzapfen?

Mürbteig

Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Min. kalt stellen.

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen. Mit einem Ausstecher Tropfen (7 cm Ø) ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Mandelblättchen fächerartig in den Mürbteig stecken, so dass Tannenzapfen entstehen, dabei im unteren Bereich einen ca. 1 cm breiten Rand frei lassen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 11 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Kekse verzieren

Die erkalteten Kekse mit der runden Seite in Glasur tauchen und auf Backpapier absetzen. Nach dem Erstarren der Glasur den nicht glasierten Teil mit Staubzucker leicht bestreuen.