Scones

etwa 8 Stück

Gelingt leicht

20 Min

Scones schmecken frisch gemacht am besten mit etwas Butter und Marmelade.

Ein Scone ist ein von den britischen Inseln stammendes Gebäck, das oft zur Tea Time gereicht wird. Scones sind so schnell fertig und damit eine super köstliche Frühstücksidee .

Du benötigst

Backblech

Zutaten

Du benötigst

Teig

250 g

glattes Mehl

2 gestr. KL

Dr. Oetker Backpulver

75 g

weiche Butter

40 g

Zucker

150 ml

Milch

Zum Bestreichen

etwas

Kondensmilch

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Dr. Oetker Backpulver

Zubereitung:

20 Min

Backen:

15 Min

Wie backe ich ganz einfach Scones?

Teig

Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten, weichen Teig verkneten.

Teig formen

Den Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten, ca. 2 cm dick ausrollen oder mit den Handfläche gleichmäßig flach drücken. Mit einem runden Ausstecher oder einem Glas (6 cm Ø) Scheiben ausstechen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Teigstücke bestreichen

Die Teigstücke mit Kondensmilch bestreichen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 15 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Scones servieren

Die Scones am besten noch warm servieren.