Kugeln aus goldbraunen Spekulatiuskrümeln in weißen Papierförmchen mit feinen weißen Schokoladenstreifen auf einem rustikalen Holzuntergrund

Spekulatiuskugeln

Name: Spekulatiuskugeln
Prep time: 40 min
Yield: etwa 64 Stück

etwa 64 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Feine Spekulatius Kugeln mit Marzipan und Spekulatius für die Weihnachtszeit - Spekulatiuskugeln selber machen

Die feinen Spekulatiuskugeln mit einer Füllung aus Marzipan und Spekulatius sind ein exquisites Vergnügen für die Weihnachtszeit. Mit diesem Rezept kannst du die Spekulatiuskugeln ganz einfach selbst herstellen und den unwiderstehlichen Geschmack von Spekulatius und Marzipan genießen. Ideal als f...

Zutaten

Konfekt-Masse

200 g

Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse

1 KL

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

4 EL

weißer Rum

1 Pck.

Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

100 g

zerbröselte Spekulatius

Zum Verzieren

50 g

flüssige weiße Kuvertüre (28 Grad)

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Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

Zubereitung:

40 Min

Wie mache ich Marzipan-Spekulatius-Kugeln?

Konfekt-Masse

200 gDr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse

1 KLDr. Oetker Bourbon Vanille Paste

4 ELweißer Rum

1 Pck.Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

100 gzerbröselte Spekulatius

Für die Masse Marzipan mit Vanille Paste, Rum, Orangenschale und die Hälfte der Spekulatiusbrösel in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Knethaken) gut verkneten.

Von der Masse kleine Häufchen abstechen und zügig zu Kugeln rollen. Die Kugeln in den übrigen Spekulatiusbröseln wälzen.

Zum Verzieren

50 gflüssige weiße Kuvertüre (28 Grad)

Die Kuvertüre in ein Spritztütchen geben und über die Kugeln spritzen. Die Kuvertüre fest werden lassen und die Kugeln in Konfektförmchen geben.