Zwei braune, ovale Schokoladenmousse-Nocken auf weißem Teller mit frischen Beeren, Minzblättern, Sieb und silbernem Löffel drapiert

Vegane Mousse au Chocolat

Name: Vegane Mousse au Chocolat
Prep time: 20 min
Yield: etwa 8 Portionen

etwa 8 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Vegane Mousse au Chocolat gesund und einfach zubereitet. Vegane Mousse Rezept für Zuhause

Die vegane Mousse au Chocolat ist eine gesunde und einfach Alternative zum herkömmlichen Mousse au Chocolat und lässt sich mit nur wenigen Zutaten und Hangriffen ganz einfach zubereiten. Das vegane Schokoladen-Mousse überzeugt dabei auch mit seiner schnellen Zubereitung und wenigen Arbeitsschritt...

Zutaten

Vegane Mousse au Chocolat

400 g

Seidentofu

6 KL

Puderzucker (ca. 30 g)

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

1 Prise

Salz

150 g

Dr. Oetker Creme VEGA

300 g

flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Creme VEGA

Zubereitung:

20 Min

Vegane Mousse au Chocolat

Für die vegane Mousse Seidentofu mit Puderzucker, Vanillin Zucker, Salz und Creme VEGA glatt rühren. Die Kuvertüre unterrühren. Die vegane Mousse ca. 30 Min. kalt stellen und servieren.

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Creme VEGA

Tipps

Tipp: Die vegane Mousse au Chocolat mit frischen Beeren oder Früchten der Saison servieren.

Tipp: Vor dem Servieren von der Mousse mit einem Eisportionierer Kugeln abstechen oder mithilfe von zwei Esslöffeln Nocken formen und auf Tellern anrichten. Eisportionierer oder Esslöffel eventuell zuvor in kaltes Wasser tauchen. 

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