
Für das vegane Frosting die Margarine mit dem Handmixer (Rührstäbe) ca. 2 Min. auf höchster Stufe weiß-cremig aufschlagen.
Den Puderzucker nach und nach zugeben und noch 2 - 3 Min. weiter aufschlagen.
Den Frischkäse mit dem Kochlöffel oder Teigschaber nur kurz unterrühren.
Sollte das vegane Frosting sehr weich sein ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen, damit es sich leichter aufspritzen lässt.
Das vegane Frosting in einen Spritzbeutel mit beliebiger Tülle füllen und auf vorbereitete Muffins aufspritzen.
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