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Rezepte

Veganes Spritzgebäck

etwa 100 - 120 Stück
Etwas Übung erforderlich
60 Min
Vegetarisch
Vegan
Dieses vegane Spritzgebäck mit Creme Vega zubereitet, schmeckt herrlich zitronig - Jetzt Spritzgebäck vegan backen.
Entdecke die köstlichen veganen Spritzgebäckkekse! Diese Kekse bestehen aus veganer Margarine, Puderzucker, Vanillinzucker, Zitronenschale, Creme VEGA, Zitronensaft, Mehl und Backpulver. Der Teig wird auf ein Backblech gespritzt und bei 200°C gebacken. Nach dem Abkühlen können die Kekse mit flüss...

Zutaten

Sandmasse
200 g
vegane Margarine
100 g
Puderzucker
2 Pck.
Dr. Oetker Vanillin Zucker
1 gestr. KL
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
75 g
Dr. Oetker Creme VEGA
1 EL
Zitronensaft
300 g
glattes Mehl
½ KL
Dr. Oetker Backpulver
Zum Verzieren
etwa 50 g
flüssige vegane Zartbitterkuvertüre

Zubereitung:

Zubereitung:
60 Min
Backen:
12 Min
1
Sandmasse

Die Margarine mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Puderzucker, Vanillin-Zucker, Zitronenschale, Creme VEGA und Zitronensaft nach und nach dazugeben und einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und unterrühren.

2

Die Masse in kleinen Porionen in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (8 - 10 cm Ø) füllen und beliebige Formen (Kränze, Stangen, etc.) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.


Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres.

Backzeit: etwa 12 Min.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heißluft: 180 °C

3
Zum Verzieren

Die erkalteten Kekse in Kuvertüre tunken oder mit einem Spritztütchen verzieren.

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Dr. Oetker Vanillin Zucker
Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
Dr. Oetker Creme VEGA
Dr. Oetker Backpulver
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