Rückruf Schoko Ausstechplätzchen - MHD 02.2023

Stellungnahme der Dr. Oetker GmbH zum Prüfbericht des Instituts für Lebensmittelsicherheit Innsbruck mit der Auftragsnummer 21128386

Details
Ananas-Cranberry-Konfitüre
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ACE-Gelee

ace gelee
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Fruchtiges Gelee mit Orangen- Karotten- und Zitronensaft

ca. 3 Gläser (je 350 ml)

gelingt leicht 20 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept ACE-Gelee

ACE-Gelee:

550 ml Orangensaft
300 ml Karottensaft
50 ml Zitronensaft
350 g Zucker
1 Beutel Dr. Oetker Gelierfix 3:1 (25 g)

Zubereitung

Zubereitung

1

ACE-Gelee

Orangensaft mit Karottensaft und Zitronensaft verrühren. Zucker mit Gelierpulver vermischen, in den Fruchtsaft einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: ca. 3 Minuten

2

Das heiße Gelee randvoll in Gläser füllen und verschließen.

Das Gelee mit 25 ml Flüssigsüße statt mit 350 g Zucker zubereiten und alle Zutaten gleichzeitig verrühren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept ACE-Gelee

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 193 kJ
46 kcal 		624 kJ
149 kcal
Fett 0.04 g 0.14 g
Kohlenhydrate 10.71 g 34.55 g
Eiweiß 0.20 g 0.64 g
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