Weichsel-Schoko-Konfitüre

etwa 3 Gläser (je 350 ml)

Gelingt leicht

20 Min

Entdecke die Weichsel-Schoko-Konfitüre! Ein süßes Rezept für alle, die Schokolade lieben. Lass deiner Kreativität freien Lauf und koche los!

Erlebe, wie Weichsel-Schoko-Konfitüre deinen Morgen versüßt! Diese köstliche Weichsel-Schoko-Konfitüre ist ein echtes Highlight für Schoko-Liebhaber. Egal ob zuckersparend oder super-zuckersparend, das Rezept machtâ€™s möglich, ohne auf Geschmack zu verzichten. Deine Küche wird zum Paradies, währ...

Zutaten

Variante zuckersparend

900 g

entsteinte Weichseln

2 KL

Dr. Oetker Zitronensäure

100 g

klein gehackte Edelbitterschokolade (70 % Kakaoanteil)

½ kg

Zucker

1 Beutel

Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

Variante super-zuckersparend

900 g

entsteinte Weichseln

2 KL

Dr. Oetker Zitronensäure

100 g

klein geschnittene Zartbitter-Diabetikerschokolade

1 Beutel

Dr. Oetker Gelierfix 3:1 (25 g)

50 g

Fruchtzucker

24 ml

flüssiger Süßstoff

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Dr. Oetker Zitronensäure

Dr. Oetker Gelierfix 2:1 (25 g)

Dr. Oetker Gelierfix 3:1 (25 g)

Zubereitung:

20 Min

Variante zuckersparend

Weichseln mit Zitronensäure vermischen und die Hälfte pürieren. Schokolade mit Zucker und Gelierpulver in den Fruchtbrei einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: 4 Min.

Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.

Variante super-zuckersparend

Weichseln mit Zitronensäure vermischen und die Hälfte pürieren. Schokolade mit Gelierpulver, Fruchtzucker und Süßstoff in den Fruchtbrei einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: 4 Min.

Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.