Weichsel-Schoko-Konfitüre

Weichsel-Schoko-Konfitüre

etwa 3 Gläser (je 350 ml)

Gelingt leicht

20 Min

Konfitüre für Schoko-Liebhaber

Zutaten

Variante zuckersparend

900 g

entsteinte Weichseln

2 KL

Dr. Oetker Zitronensäure

100 g

klein gehackte Edelbitterschokolade (70 % Kakaoanteil)

1 Pkg.

Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1

Variante super-zuckersparend

900 g

entsteinte Weichseln

2 KL

Dr. Oetker Zitronensäure

100 g

klein geschnittene Zartbitter-Diabetikerschokolade

1 Beutel

Dr. Oetker Gelierfix 3:1 (25 g)

50 g

Frucht-Zucker

24 ml

flüssiger Süßstoff

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Dr. Oetker Zitronensäure

Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1

Dr. Oetker Zitronensäure

Dr. Oetker Gelierfix 3:1 (25 g)

Zubereitung:

20 Min

Variante zuckersparend

Weichseln mit Zitronensäure vermischen und die Hälfte pürieren. Schokolade und Gelierzucker in den Fruchtbrei einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: etwa 4 Min.

Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.

Variante super-zuckersparend

Weichseln mit Zitronensäure vermischen und die Hälfte pürieren. Schokolade mit Gelierpulver, Fruchtzucker und Süßstoff in den Fruchtbrei einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: etwa 4 Min.

Die heiße Konfitüre randvoll in Gläser füllen und verschließen.