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Crème-fraîche-Dip mit getrockneten Tomaten

creme fraiche dip mit getrockneten tomaten
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Ein Rezept für einen schnellen mediterranen Dip, der perfekt zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch passt.

ca. 10 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Crème-fraîche-Dip mit getrockneten Tomaten

Zutaten:

50 g getrocknete Tomaten
300 g Crème fraîche
150 g Ziegenfrischkäse 2
50 ml Milch
etwas Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

Zubereitung

1

Getrocknete Tomaten vorbereiten

Die getrocknete Tomaten mit heißem Wasser übergießen und ca. 20 Min. stehen lassen. Auf einem Sieb abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.

2

Dip zubereiten

Crème fraîche mit Ziegenfrischkäse, Milch, Salz und Pfeffer verrühren. Die vorbereiteten Tomatenstücke unterrühren. 

Der Dip schmeckt mit Antipasti, frischem Fladenbrot oder Gegrilltem besonders köstlich. 

Den Dip mit geschnittenem Schnittlauch bestreut servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Crème-fraîche-Dip mit getrockneten Tomaten

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 528 kJ
126 kcal 		963 kJ
230 kcal
Fett 10.99 g 19.98 g
Kohlenhydrate 3.89 g 7.07 g
Eiweiß 2.68 g 4.88 g
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