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Diva-Torte

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Torte mit Amaretto-Schoko-Creme, Marzipan-Nougatkugeln und Marzipandecke

etwa 16 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Diva-Torte

Sandmasse:

125 g	weiche Butter
1 Prise	Salz
35 g	gesiebter Staubzucker
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin Zucker
50 g	erweichte Schokolade
3	Dotter (Größe M)
3	Eiklar (Größe M)
40 g	Zucker
110 g	glattes Mehl
1 KL	Dr. Oetker Backpulver

Zum Belegen:

8	halbierte Marzipan-Nougatkugeln (z. B. Mozartkugeln) (z. B. Mozartkugeln)

Amaretto-Schoko-Creme:

1 Beutel	Dr. Oetker Paradies Creme Vanille
1 Beutel	Dr. Oetker Paradies Creme Schokolade
½ l	flüssiges Schlagobers
100 ml	Milch
3 EL	Amaretto (Mandellikör)

Zum Verzieren:

200 g	Modelliermarzipan
6	Marzipan-Nougatkugeln (z. B. Mozartkugeln)
etwas	Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao

Zubereitung

Sandmasse

Für die Masse Butter mit Salz, Staubzucker, Vanillin-Zucker und Schokolade mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Die Dotter einzeln einrühren. Eiklar mit Zucker steif schlagen und unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und unterheben.

Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) füllen. Die Marzipan-Nougathälften gleichmäßig darauf verteilen und leicht eindrücken.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: etwa 45 Minuten

Die erkaltete Torte mit dem Springformrand umstellen.

Amaretto-Schoko-Creme

Für die Creme Paradiescremepulver mit Schlagobers, Milch und Amaretto aufschlagen. Die Creme kuppelförmig auf die Torte streichen und ca. 1 Std. kalt stellen.