Glückskuchen
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Glückskuchen
Sandmasse:
| 4 | Eier (Größe M) |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | glattes Mehl |
| 1 KL | Dr. Oetker Backpulver |
| 100 g | geriebene Nüsse nach Wahl |
| 70 g | heiße Butter |
Zum Beträufeln:
| etwas | Baileys® (Whiskey-Sahne-Likör) |
Creme und zum Bestreuen:
| 1 Pkg. | Dr. Oetker Tortencreme klassische Art |
| ¼ l | Milch |
| 100 g | Haselnuss-Nougat-Creme |
| 250 g | weiche Butter |
| etwas | Backkakao |
Zubereitung
Zubereitung
Sandmasse
Eier mit Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit Nüssen und Butter unterheben.
Die Masse in eine befettete, bemehlte Kranzkuchenform (26 cm Ø) füllen und glatt streichen.
Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: ca. 25 Minuten
Den erkalteten Kuchen 2-mal durchschneiden und die Schnittflächen mit Baleys® beträufeln.
Creme und zum Bestreuen
Tortencremepulver mit den übrigen Zutaten nach Packungsanleitung zubereiten. Den Kuchen damit füllen und bestreichen und mit Kakao bestreuen. Den Kuchen ca. 1 Std. kalt stellen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Glückskuchen
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1444
kJ
345 kcal |
1641
kJ
392 kcal |
| Fett | 23.59 g | 26.81 g |
| Kohlenhydrate | 28.12 g | 31.95 g |
| Eiweiß | 5.09 g | 5.78 g |
