Grundrezept Waffeln

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Waffeln als Dessert oder mit Eis und Früchten einfach mal so zwischendurch, jeder wird es mögen.

ca. 6 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Waffeln passen zu jeder Jahreszeit! Sie lassen sich aber auch perfekt mit Eis und Früchten kombinieren, schmecken aber auch nur mit Zimt und Zucker ausgesprochen herrlich. Wie Sie ihre eigenen Waffeln einfach & schnell zubereiten erklären wir Ihnen in unserem gelingsicheren Grundrezept.

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Grundrezept Waffeln

Sie benötigen:

1 Waffeleisen

Waffelmasse:

200 g weiche Butter
200 g gesiebter Staubzucker
1 Prise Salz
4 Eier (Größe M)
200 g griffiges Mehl
1 Messerspitze Dr. Oetker Backpulver

Zubereitung

Zubereitung

Wie mache ich einfach Waffeln?

1

Waffelmasse

Für die Masse Butter mit Staubzucker und Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben. Die Masse ca. 20 Min. rasten lassen und mit dem Kochlöffel kurz nochmals durchrühren.

2

Das Waffeleisen erhitzen, mit etwas Speiseöl oder Butterschmalz bestreichen und jeweils eine dünne Schicht Masse eingießen. Das Waffeleisen schließen und die Waffeln beidseitig goldgelb ausbacken. 

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Grundrezept Waffeln

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2294 kJ
548 kcal
1712 kJ
409 kcal
Fett 31.48 g 23.49 g
Kohlenhydrate 57.55 g 42.95 g
Eiweiß 7.82 g 5.84 g
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