Waffeln passen zu jeder Jahreszeit! Sie lassen sich aber auch perfekt mit Eis und Früchten kombinieren, schmecken aber auch nur mit Zimt und Zucker ausgesprochen herrlich. Wie Sie ihre eigenen Waffeln einfach & schnell zubereiten erklären wir Ihnen in unserem gelingsicheren Grundrezept.
für das Rezept Grundrezept Waffeln
1 Waffeleisen |
200 g | weiche Butter |
200 g | gesiebter Staubzucker |
1 Prise | Salz |
4 | Eier (Größe M) |
200 g | griffiges Mehl |
1 Messerspitze | Dr. Oetker Backpulver |
Für die Masse Butter mit Staubzucker und Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Mehl und Backpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben. Die Masse ca. 20 Min. rasten lassen und mit dem Kochlöffel kurz nochmals durchrühren.
Das Waffeleisen erhitzen, mit etwas Speiseöl oder Butterschmalz bestreichen und jeweils eine dünne Schicht Masse eingießen. Das Waffeleisen schließen und die Waffeln beidseitig goldgelb ausbacken.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
2294
kJ
548 kcal |
1712
kJ
409 kcal |
Fett | 31.48 g | 23.49 g |
Kohlenhydrate | 57.55 g | 42.95 g |
Eiweiß | 7.82 g | 5.84 g |
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