Hausfreunde
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Hausfreunde
Spezialmasse:
| 4 | Eier (Größe M) |
| 280 g | Zucker |
| 2 Pck. | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
| 330 g | glattes Mehl |
| ½ Pck. | Dr. Oetker Backpulver |
| 1 Röhrchen | Dr. Oetker Aroma Zitrone |
| 80 g | grob gehackte Haselnüsse |
| 50 g | grob gehacktes Zitronat |
| 50 g | grob gehackte Aranzini |
| 70 g | Rosinen |
Zubereitung
Zubereitung
Spezialmasse
Eier mit Zucker und Vanille Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit den übrigen Zutaten mit dem Kochlöffel unterheben.
Die Masse ca. 1 cm dick auf ein befettetes, bemehltes Backblech (30 x 35 cm) streichen oder mit einem Spritzbeutel ohne Tülle 5 cm breite Streifen aufspritzen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: etwa 35 Minuten
Das noch heiße Gebäck in Rechtecke beziehungsweise die Streifen in 1 cm breite Stücke schneiden.
Wer die Hausfreunde besonders knusprig will, schlichtet die geschnittenen Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und röstet sie in der Mitte des Backrohres bei 180 Grad ca. 8 Min.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Hausfreunde
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
113kJ 27kcal |
1386kJ 331kcal |
| Fett | 0.58g | 7.23g |
| Kohlenhydrate | 4.72g | 58.99g |
| Eiweiß | 0.53g | 6.61g |
Verwendete Dr. Oetker Produkte
Für Details auf Produkt klicken
