für das Rezept Hausfreunde
4 | Eier (Größe M) |
200 g | Zucker |
2 Pck. | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
240 g | griffiges Mehl |
½ Pck. | Dr. Oetker Backpulver |
1 Röhrchen | Dr. Oetker Aroma Zitrone |
40 g | grob gehackte Haselnüsse |
30 g | grob gehacktes Zitronat |
30 g | grob gehackte Aranzini |
50 g | Rosinen |
etwas | Mehl |
Eier mit Zucker und Vanille Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit den übrigen Zutaten mit dem Kochlöffel unterheben.
Die Masse mit einem Spritzbeutel ohne Tülle in Streifen (Masse läuft ca. 5 cm breit) - mit genügend Abstand - auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen.
Die Streifen mit Mehl leicht bestäuben.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: ca. 25 Minuten
Den Backvorgang mit den übrigen Hausfreunden wiederholen. Die noch heißen Gebäckstreifen mit schrägem Schnitt in 1 cm breite Stücke schneiden.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
80
kJ
19 kcal |
1331
kJ
318 kcal |
Fett | 0.38 g | 6.27 g |
Kohlenhydrate | 3.46 g | 57.60 g |
Eiweiß | 0.41 g | 6.83 g |
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