für das Rezept Kleine Schoko-Kuchen mit Frischkäse-Creme
etwa 2 EL | Mandelblättchen |
1 gestr. EL | Zucker |
1 Backmischung | Dr. Oetker Kleine Kuchen Schoko |
⅛ l | Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl |
100 ml | Milch |
1 | Ei (Größe M) |
150 ml | kaltes, flüssiges Schlagobers |
etwa 2 EL | Zucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Sahnesteif |
80 g | Doppelrahm-Frischkäse (z. B. Philadelphia®) |
etwas | Streudekor nach Wahl |
Mandeln und Zucker vermischen und in einer heißen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze karamellisieren. Die Mandeln auf einem Backpapier erkalten lassen.
Für die Masse die Backmischung mit Öl, Milch und Ei in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe ca. 2 Min. zu einer glatten Masse verrühren.
Die Papierförmchen (in der Packung enthalten) auf ein Backblech stellen. Die Masse auf die Förmchen verteilen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohes schieben.
Ober-/Unterhitze 170 °C
Heißluft 150 °C
Backzeit: etwa 25 Minuten
Die Glasur (in der Packung enthalten) nach Packungsanleitung erwärmen und die erkalteten Kuchen mit der flüssigen Glasur besprenkeln.
Schlagobers mit Zucker und Sahnesteif mit dem Handmixer (Rührstäbe) steif schlagen. Den Frischkäse kurz unterrühren.
Die erklateten Kuchen aus den Formen lösen und waagerecht durchschneiden. Ca. 3/4 der Creme auf den unteren Hälften der Kuchen verteilen. Mandelkrokant darüber streuen(eventuell noch etwas für die Dekoration zur Seite geben). Die oberen Kuchenhälften darauf legen und mit dem übrigen Schlagobers Tupfen auf die Kuchen geben. Nach Belieben mit Mandelkrokant und weiteren Streudekoren verzieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
2449
kJ
585 kcal |
1725
kJ
412 kcal |
Fett | 49.04 g | 34.53 g |
Kohlenhydrate | 28.90 g | 20.35 g |
Eiweiß | 6.91 g | 4.87 g |
Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.
Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.
Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.
aktiv
Inaktiv
Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.
aktiv
Inaktiv