Kürbis-Mohn-Torte
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Kürbis-Mohn-Torte
Kürbis-Sandmasse:
| 4 | Eier (Größe M) |
| 300 g | gesiebter Staubzucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| 1 Messerspitze | gemahlener Zimt |
| ⅛ l | Speiseöl |
| 300 g | geröstete, geriebene Kürbiskerne |
| 50 g | gemahlener Mohn |
| 300 g | gesiebtes Universalmehl |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Backpulver |
Füllung:
| 500 g | heiße Marillenmarmelade |
Glasur:
| 180 g | zerlassene Margarine |
| 200 g | klein gehackte Zartbitterkuvertüre |
Zum Verzieren:
| etwas | Dr. Oetker Kuchen Glasur Vollmilch-Geschmack |
Zubereitung
Zubereitung
Kürbis-Sandmasse
Für die Masse Eier mit Staubzucker, Vanillin-Zucker und Zimt mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Öl mit Kürbiskernen und Mohn mit dem Kochlöffel einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und unterheben.
Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm Ø) füllen und glatt streichen.
Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 170 °C
Heißluft 150 °C
Backzeit: ca. 50 Minuten
Die erkaltete Torte 3-mal durchschneiden und mit 3/4 der Marmelade füllen. Mit der übrigen Marmelade Oberfläche und Rand der Torte bestreichen.
Glasur
Für die Glasur Margarine mit Kuvertüre unter Rühren erwärmen, bis die Kuvertüre vollständig aufgelöst ist. Vom Herd nehmen und unter mehrmaligem Umrühren abkühlen lassen, bis diese dicklich wird. Die Torte sofort damit glasieren.
Zum Verzieren
Die Glasur erwärmen, in ein Spritztütchen geben und die Torte damit beliebig verzieren.
Die Torte mit Schlagobers servieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kürbis-Mohn-Torte
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2361
kJ
564 kcal |
1708
kJ
408 kcal |
| Fett | 29.00 g | 21.02 g |
| Kohlenhydrate | 65.02 g | 47.12 g |
| Eiweiß | 10.73 g | 7.77 g |
