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Marillen-Mohn-Marmelade mit Rum-Rosinen

Fruchtige Marmelade für Mohn-Liebhaber

etwa 4 Gläser (je 350 ml)

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Marillen-Mohn-Marmelade mit Rum-Rosinen

Rum-Rosinen:

100 g Rosinen
4 EL Rum

Marillen-Mohn-Marmelade:

900 g entsteinte, klein geschnittene Marillen
Saft von 1 Zitrone
2 EL gemahlener Mohn
vorbereitete Rum-Rosinen
1 Pkg. Dr. Oetker Extra Gelierzucker 2:1 (500 g)

Zubereitung

Zubereitung

1

Rum-Rosinen

Die Rosinen mit Rum vermischen und verschlossen über Nacht ziehen lassen.

2

Marmelade

Die Marillen mit Zitronensaft vermischen und pürieren. Mohn, Rum-Rosinen und Gelierzucker in den Fruchtbrei einrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: 3 Minuten

3

Die kochend heiße Marmelade randvoll in Gläser füllen und verschließen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marillen-Mohn-Marmelade mit Rum-Rosinen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 209kJ
50kcal
745kJ
178kcal
Fett 0.14g 0.51g
Kohlenhydrate 11.16g 39.85g
Eiweiß 0.27g 0.97g