Indische Soße im Glas
6 Gläser (je 350 ml)
Gelingt leicht
40 Min.
Entdecke die vielseitige indische Soße im Glas! Perfekt für Geflügel und Reis. Einfach und köstlich, mach's selbst und genieße den exotischen Geschmack.
Tauche ein in das köstliche Abenteuer der Indische Soße im Glas, die deinem Essen einen exotischen Touch verleiht. Diese indische Soße überzeugt durch ihre harmonische Mischung aus Karotten, Zucchini und Kokosmilch, aromatisiert mit Curry und Garam Masala. Du wirst überrascht sein, wie einfach da...
Zutaten
Zutaten
250 g
geschälte, grob geraspelte Karotten
250 g
grob geraspelte Zucchini
400 g
grob geraspelte rote Äpfel
200 g
klein geschnittene rote Paprikas
250 g
klein geschnittene Zwiebeln
400 g
passierte Tomaten
400 ml
Kokosmilch
2 KL
Kurkuma
2 KL
Curry
1 KL
Garam Masala
1 KL
gemahlener Kreuzkümmel
3 KL
Salz
150 g
Zucker
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Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
1
Zubereitung
Gemüse mit Obst, Tomaten, Kokosmilch und Gewürzen verrühren. Zucker mit Gelierpulver vermischen, dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: 5 Min.
2
Die heiße Soße randvoll in Gläser füllen und verschließen.
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Tipps
Tipp: Die Soße mit 1 EL frisch geriebenem Ingwer verfeinern und für mehr Schärfe ca. 1 EL Curry unterrühren.
Tipp: Die Soße in einem Topf erhitzen und zu Fleisch oder Reis servieren.
Tipp: Die Haltbarkeit der Soße beträgt etwa 3 Monate.
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