
Samtiges Brombeer-Schalotten-Chutney
etwa 6 Gläser (je 200 ml)
Gelingt leicht
40 Min
Würziges Chutney mit frischem Thymian - der perfekte Begleiter zu Käse oder gegrilltem Fleisch
Zutaten
Zutaten
750 g
passierte Brombeeren
200 g
ein Streifen geschnittene Schalotten
5 Zweige
gehackter Thymian
150 ml
Rotwein- oder Balsamico-Essig
½ gestr. KL
gemahlener Piment
5
Wacholderbeeren
2
Lorbeerblätter
etwa 2 EL
Salz
etwas
Cayennepfeffer
Produkte ansehen
Zubereitung:
Zubereitung:
40 Min
1
Zubereitung
Brombeeren mit Schalotten und Rotwein oder Essig mit Gelierzucker verrühren. Thymian, Piment, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter und Salz dazugeben und unter Rühren zum Kochen bringen.
Kochzeit: 5 Min.
Die Lorbeerblätter entfernen. Das Chutney mit Cayennepfeffer abschmecken und randvoll in Gläser füllen und verschließen.
Backzeit
Produkte ansehen
Rezept Tipps
Das Chutney passt sehr gut zu Käse und gegrilltem Fleisch.
Rezept Tipps
Man kann auch tiefgekühlte Brombeeren verwenden.
Tipps
Tipp: Das Chutney passt sehr gut zu Käse und gegrilltem Fleisch.
Tipp: Man kann auch tiefgekühlte Brombeeren verwenden.
Weitere Informationen
Erfahren Sie mehr über das Produkt
BITTE BEWERTEN SIE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
BITTE BEWERTEN SIE DIESES REZEPT
Wie hat dir dieses Rezept gefallen?
Ähnliche Rezeptideen
Ähnliche Rezeptideen
Ribisel-Stachelbeer-Bananenmarmelade![]()

20 MinGelingt leicht
Ribisel-Stachelbeer-Bananenmarmelade
20 MinGelingt leicht
Ribisel-Stachelbeer-Bananenmarmelade
Pesto![]()

20 MinGelingt leicht
Pesto
20 MinGelingt leicht
Pesto
Apfel-Kürbismarmelade mit Kürbiskernen![]()

20 MinGelingt leicht
Apfel-Kürbismarmelade mit Kürbiskernen
20 MinGelingt leicht
Apfel-Kürbismarmelade mit Kürbiskernen
Samtige Heidelbeer-Ribisel-Konfitüre![]()

40 MinGelingt leicht
Samtige Heidelbeer-Ribisel-Konfitüre
40 MinGelingt leicht
Samtige Heidelbeer-Ribisel-Konfitüre
Sauerkirsch-Heidelbeer-Konfitüre![]()

40 MinGelingt leicht
Sauerkirsch-Heidelbeer-Konfitüre
40 MinGelingt leicht
Sauerkirsch-Heidelbeer-Konfitüre
Pfirsich-Konfitüre mit Lavendel![]()
40 MinGelingt leicht
Pfirsich-Konfitüre mit Lavendel
40 MinGelingt leicht
Pfirsich-Konfitüre mit Lavendel