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Rezepte

Schokoladige Himbeermarmelade

etwa 3 Gläser (je 370 ml)
Gelingt leicht
40 Min
Glutenfrei
Eine Sünde wert ist die Himbeermarmelade mit dunkler Schokolade und außerdem ein geniales Geschenk im Advent.
Utensilien
Du benötigst
Glas (200 ml)

Zutaten

Zutaten
100 g
gehackte Zartbitterkuvertüre
1000 kg
Himbeeren
1 Pkg.
Dr. Oetker Gelierzucker für Beeren Konfitüre & Gelee

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
Wie mache ich eine Himbeermarmelade mit dunkler Schokolade?
1
Marmelade kochen

Himbeeren mit Schokolade und Gelierzucker verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. 


Kochzeit: Mind. 3 Min.


Die heiße Marmelade sofort randvoll in Gläser füllen und verschließen.

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Dr. Oetker Gelierzucker für Beeren Konfitüre & Gelee
Rezept Tipps
Gelierprobe: 1-2 KL der heißen Masse auf einen Teller geben und erkalten lassen. Falls sie nicht fest wird, 1 Min. weiterkochen und erneut eine Probe machen. Bei süßen Früchten hilft es 1 Pck. Dr. Oetker Zitronensäure unterzurühren. 
Rezept Tipps
Die Marmelade ist durch die Zugabe von Schokolade nicht so lange haltbar.
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