Rückruf Schoko Ausstechplätzchen - MHD 02.2023

Stellungnahme der Dr. Oetker GmbH zum Prüfbericht des Instituts für Lebensmittelsicherheit Innsbruck mit der Auftragsnummer 21128386

Details
Mini-Pizzen
Mini-Quiche mit Butternusskürbis & Speck
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Mini-Pizzen mit Garnelen und Rucola

mini pizzen mit garnelen und rucola
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Kleine Pizza-Stücke mit Tomatensoße, Garnelen und Rucola

12 Stück

gelingt leicht 30 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Mini-Pizzen mit Garnelen und Rucola

Pizzateig:

1 Pkg. Pizzateig (aus dem Kühlregal)

Tomaten-Soße:

200 g passierte Tomaten
etwas Tomatenmark
1 KL Pizzagewürz

Belag:

400 g gebratene Riesengarnelen ohne Schale
2 in feine Scheiben geschnittene Knoblauchzehen
60 g Rucola

Zubereitung

Zubereitung

1

Pizzateig

Den Pizzateig entrollen. 6 Scheiben (12 cm Ø) ausstechen und auf ein leicht befettetes, bemehltes Backblech geben.

2

Tomaten-Soße

Für die Soße passierten Tomaten mit Tomatenmark und Gewürz vermischen und die Pizzascheiben damit bestreichen. Mit Garnelen belegen und mit Knoblauchscheiben bestreuen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 220 °C

Heißluft 200 °C

Backzeit: ca. 15 Minuten

3

Die Mini-Pizzen vor dem Servieren mit Rucola bestreuen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mini-Pizzen mit Garnelen und Rucola

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1319 kJ
315 kcal 		1482 kJ
354 kcal
Fett 1.03 g 1.16 g
Kohlenhydrate 14.53 g 16.33 g
Eiweiß 8.96 g 10.06 g
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