Pizza-Gesichter

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Die kleinen Pizza-Gesichter werden ganz einfach ohne Germ gebacken und sind perfekt für den Kindergeburtstag oder Fasching.

8 Stück

gelingt leicht 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Pizza-Gesichter

Pizzabelag:

50 g Schinken oder Salami
ca. 400 g gemischtes Gemüse , z. B. Paprika, Zucchini, Champignons, Cocktailtomaten, Mais, Oliven
1 - 2 Mozzarellabällchen
200 g Tomatensoße
100 g Gouda

Pizzateig:

250 g glattes Mehl
3 gestr. KL Dr. Oetker Backpulver
1 Prise Salz
125 g Kräuter-Crème fraîche
1 Ei (Größe M)
ca. 4 EL Wasser

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich Pizza-Gesichter für Kinder?

1

Pizzabelag

Schinken oder Salami in feine Streifen schneiden. Paprikaschoten halbieren oder vierteln und in dünne Streifen schneiden. Zucchini und Champignons in feine Scheiben schneiden. Tomaten halbieren. Mais und Oliven abtropfen lassen und die Oliven in Ringe schneiden. Die Mozzarellabällchen halbieren.

2

Pizzateig

Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten.

3

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und in 8 gleich große Stücke teilen. Jedes Teigstück zu einer Kugel formen und zu ca. 15 cm großen Scheiben formen, die am Rand etwas dicker sind. Die Teigscheiben auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben.

4

Die Teigscheiben mit ca. 2 EL Tomatensoße bestreichen; dabei den Rand frei lassen. Den Käse aufstreuen und mit dem vorbereiteten Gemüse zu Gesichtern verzieren.

Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 200 °C

Heißluft 180 °C

Backzeit: ca. 9 - 11 Minuten

5

Den Backvorgang mit den übrigen Pizza-Gesichtern wiederholen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pizza-Gesichter

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1038 kJ
248 kcal
666 kJ
159 kcal
Fett 10.81 g 6.93 g
Kohlenhydrate 26.66 g 17.09 g
Eiweiß 10.27 g 6.59 g
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