Pizza-Kranz
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Pizza-Kranz
Pizzateig:
| 1 Pkg. | Pizzateig (aus dem Kühlregal) |
Füllung:
| 150 g | Tomatensoße |
| etwas | Tomatenmark |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| etwas | Oregano |
Zum Bestreuen:
| 30 g | in Streifen geschnittener Schinken |
| 60 g | geriebener Käse nach Wahl |
| 8 Scheiben | Serrano Schinken |
| 8 | Mini-Mozzarella-Hälften |
Zum Bestreichen und Bestreuen:
| etwas | Olivenöl |
| etwas | Oregano |
Zubereitung
Zubereitung
Pizzateig
Den Pizzateig entrollen und in der Mitte sternförmig einschneiden.
Füllung und zum Bestreuen
Tomatensoße mit Tomatenmark, Salz, Zucker und Oregano verrühren und am Teig kreisförmig zwischen Rand und Einschnitten verteilen. Schinken und Käse daraufstreuen.
Den Teig-Rand 8-mal nach innen einschlagen und die Spitzen nach außen darüberziehen. Zwischen den Spitzen mit Serrano-Schinken einschlagen (Abb. 1).
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 220 °C
Heissluft 200 °C
Backzeit: etwa 13 Minuten
Das Blech kurz aus dem Backrohr nehmen. Die Mini-Mozzarella in die Taschen geben, und bei gleicher Herdeinstellung ca. 2 Min. fertig backen.
Zum Bestreichen und Bestreuen
Den Pizza-Kranz und Schinken nach dem Backen mit Olivenöl bestreichen und mit Oregano bestreuen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Pizza-Kranz
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2135kJ 510kcal |
2031kJ 485kcal |
| Fett | 6.69g | 6.37g |
| Kohlenhydrate | 22.13g | 21.08g |
| Eiweiß | 10.56g | 10.06g |
