Snickers®-Torte
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Snickers®-Torte
Sandmasse:
| 100 g | weiche Butter |
| 80 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 100 g | glattes Mehl |
| 1 gestr. KL | Dr. Oetker Backpulver |
| 2 EL | Backkakao |
Erdnusskaramell:
| 200 g | Zucker |
| ¼ l | flüssiges Schlagobers (Raumtemperatur) |
| 200 g | geröstete, gesalzene Erdnüsse |
| 50 g | Erdnusscreme |
Weißer Fudge:
| 300 g | klein gehackte weiße Kuvertüre |
| 400 g | gezuckerte Kondensmilch |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
Zum Glasieren und Verzieren:
| 150 g | Dr. Oetker Kuvertüre Fix Vollmilch |
| ca. 100 g | Snickers® |
| ca. 50 g | Erdnüsse |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich eine Snickers®-Torte?
Sandmasse
Für die Masse Butter mit Zucker und Vanillin Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterrühren.
Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) füllen und glatt streichen.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: ca. 20 Minuten
Tortenboden vorbereiten
Das Backpapier von der erkalteten Torte abziehen. Die Torte mit dem Springformrand umstellen.
Erdnusskaramell
Für den Erdnusskaramell Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und karamellisieren lassen; dabei wenig umrühren. Das Schlagobers dazugeben unter gelegentlichem Rühren kochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Erdnüsse und Erdnusscreme dazugeben und so lange unter mehrmaligem Umrühren kochen, bis ein dicklicher Karamell entsteht (ca. 5 Min.). Vom Herd nehmen und noch heiß auf die Torte streichen.
Weißer Fudge
Für den Fudge Kondensmilch mit Vanillin Zucker erhitzen, aber nicht kochen lassen. Vom Herd nehmen, die Kuvertüre zugeben und unter Rühren schmelzen. Den Fudge auf den Karamell streichen. Die Torte mind. 2 Std. kalt stellen.
Torte glasieren und verzieren
Den Springformrand entfernen. Kuvertüre fix über Dampf (Wasserbad) vorsichtig schmelzen (35 Grad) und beliebig auf die Torte streichen. Die Snickers® beliebig schneiden und auf die Torte geben. Die Torte mit Erdnüssen bestreuen und bis zum Servieren kalt stellen.
Der Snickers®-Kuchen kann bis zu 3 Tagen im Voraus zubereitet werden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Snickers®-Torte
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
2479
kJ
592 kcal |
1846
kJ
441 kcal |
| Fett | 34.63 g | 25.84 g |
| Kohlenhydrate | 57.92 g | 43.22 g |
| Eiweiß | 7.50 g | 5.60 g |
