Vegane Vanillekipferln
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Vegane Vanillekipferln
Mürbteig für vegane Vanillekipferln:
| 200 g | glattes Mehl |
| 1 Messerspitze | Dr. Oetker Backpulver |
| 100 g | Rohrzucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
| 100 g | vegane Margarine |
| 75 g | Dr. Oetker Creme VEGA |
| 100 g | geriebene Mandeln |
| 1 KL | Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste |
Vegane Vanillekipferln bestreuen:
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
Zubereitung
Zubereitung
Wie mache ich vegane Vanillekipferln?
Mürbteig für vegane Vanillekipferln
Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verarbeiten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Rollen (3 Zentimeter Durchmesser) formen und in zirka 1 Zentimeter breite Stücke schneiden. Die Teigstücke bleistiftdick (zirka 7 Zentimeter lang) rollen und auf zwei mit Backpapier ausgelegten Backblechen zu Kipferln formen.
Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: ca. 15 Minuten
Den Backvorgang mit den übrigen Kipferln wiederholen.
Vegane Vanillekipferln bestreuen
Zucker mit Vanille Zucker vermischen und die noch warmen Kipferln darin wälzen oder damit bestreuen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vegane Vanillekipferln
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
155
kJ
37 kcal |
1733
kJ
414 kcal |
| Fett | 1.79 g | 19.89 g |
| Kohlenhydrate | 4.72 g | 52.49 g |
| Eiweiß | 0.52 g | 5.75 g |
