Waldbeeren-Herz

(0)
4 1 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Vollwert-Torte mit Himbeercreme

ca. 12 Stück

gelingt leicht 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Waldbeeren-Herz

All-in-Sandmasse:

350 g Dinkelvollkornmehl
1 Pck. Dr. Oetker Backpulver
180 g Rohrzucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
4 Eier (Größe M)
100 g zerlassene Butter
200 ml Buttermilch

Zum Tränken und Bestreichen:

⅛ l Himbeerschnaps
60 g passierte Himbeermarmelade

Himbeercreme:

200 g passierte Himbeeren
90 g Rohrzucker
½ Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
4 Stk. Dr. Oetker Blatt Gelatine
¼ l geschlagenes Schlagobers

Zum Verzieren:

etwas gemischte Beeren
einige Raffaello®
3 EL geschlagenes Schlagobers

Zubereitung

Zubereitung

1

All-in-Sandmasse

Für die Masse die Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) verrühren. Die Masse in eine befettete, bemehlte Herzform (24 cm Ø) füllen.

Die Form in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 40 Minuten

Die erkaltete Torte 1-mal durchschneiden.

2

Zum Tränken und Bestreichen

Die Tortenplatten mit Himbeerschnaps tränken und mit Marmelade füllen.

3

Himbeercreme

Für die Creme Himbeeren, Zucker und Aroma verrühren. Die Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten, erwärmen und unterrühren. Das Schlagobers unterheben. Die Torte mit Creme bestreichen und ca. 1 Std. kalt stellen.

4

Zum Verzieren

Die Torte vor dem Servieren mit Beerenobst, Kokos-Mandel-Konfekt-Kugeln und Schlagobers beliebig verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Waldbeeren-Herz

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1884 kJ
450 kcal
1143 kJ
273 kcal
Fett 20.69 g 12.54 g
Kohlenhydrate 51.23 g 31.05 g
Eiweiß 8.11 g 4.91 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv