Halloween Brownie

Halloween Brownie

8 Portionen

Gelingt leicht

60 Min

Gruseliger Brownie mit verschmolzenen Geistern verziert für die Halloween-Party.

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

Brownie-Masse

150 g

glattes Mehl

1 gestr. KL

Dr. Oetker Backpulver

25 g

Backkakao

150 g

flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)

250 g

sehr weiche Butter

350 g

Zucker

2 Pck.

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

1 Prise

Salz

Eier (Größe M)

Glasur

240 g

gesiebter Staubzucker

2 EL

Wasser (25 Grad)

1 KL

Zitronensaft

etwas

Lebensmittelfarbe (blau, grün, gelb, lila und rot)

Zum Dekorieren

einige

Dr. Oetker Zuckeraugen

etwas

Dr. Oetker Streudekor nach Wahl

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Dr. Oetker Backpulver

Zubereitung:

60 Min

Backen:

30 Min

Wie backe ich einen Brownie-Monsterkuchen?

Browniemasse

Für die Masse Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit einem Schneebesen glatt rühren.
Die Masse in eine befettete, bemehlte Backform (20 x 30 cm) füllen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Backrohres schieben.

Backzeit: ca. 30 Minuten

Ober- und Unterhitze: 170 °C

Heißluft: 190 °C

Glasur

Für die Glasur Staubzucker mit Wasser und Zitronensaft glatt rühren und in 5 gleiche Teile aufteilen. Jeweils mit Lebenmittelfarben blau, grün, gelb, lila und rot einfärben.

Brownie glasieren und dekorieren

Die gefärbten Glasuren mit einem Esslöffel beliebig auf dem erkalteten Brownie nebeneinander verteilen und mit Zuckeraugen und Streudekor beliebig verzieren.