Kürbiskernkipferl

etwa 60 Stück

Gelingt leicht

40 Min

Kürbiskernkipferl aus Mürbteig mit Kürbiskernen, Zitronenschalen und Zimt - Bestes Kürbiskernkipferl Rezept einfach und schnell backen.

Die Kürbiskernkipferl sind ein Genuss, der schnell und einfach zubereitet werden kann. Mit Kürbiskernen, Zitronenschalen und einer Prise Zimt verfeinert, bieten sie ein unverwechselbares Aroma. Dieses Rezept ermöglicht es, die besten Kürbiskernkipferl zu backen und den köstlichen Geschmack von Kü...

Zutaten

Spezial-Mürbteig für Kürbiskernkipferln

300 g

gesiebtes glattes Mehl

250 g

weiche Butter

100 g

gesiebter Staubzucker

150 g

gemahlene Kürbiskerne

1 Pck.

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

1 Prise

Salz

1 Messerspitze

Zimt

Kürbiskernkipferln tunken

200 g

Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (1 Becher)

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Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (1 Becher)

Zubereitung:

40 Min

Backen:

12 Min

Wie mache ich Kürbiskernkipferln?

Spezial-Mürbteig für Kürbiskernkipferln

Für den Teig die Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.

Den Teig zu einer Rolle formen. Die Rolle in 2 cm lange Stücke schneiden und zu 6 cm langen, fingerdicken Stangerln rollen. Die Stangerln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech zu Kipferln formen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 12 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Kürbiskernkipferln tunken

Die Spitzen der erkalteten Kipferln in die erwärmte Glasur tunken.