Mini-Mandel-Gugelhupfe

etwa 6 Stück

Gelingt leicht

20 Min.

Backe Mini-Mandel-Gugelhupfe: einfach und köstlich mit Biskuitmasse & Zuckerglasur. Perfekt zum Verzieren mit Party-Mix. Probier das Rezept jetzt aus!

Tauche ein in die zauberhafte Welt der Mini-Mandel-Gugelhupfe, die mit ihrer zarten Biskuitmasse und einer süßen Zuckerlasur jeden Anlass versüßen. Dieses Mini-Mandel-Gugelhupfe Rezept ist perfekt für dich, wenn du kleine aber feine Köstlichkeiten liebst. Schnell und unkompliziert gemacht, verspr...

Zutaten

Biskuitmasse

Eier (Größe M)

80 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

100 g

gesiebtes glattes Mehl

½ gestr. KL

Dr. Oetker Backpulver

50 g

gehackte Mandeln

50 g

heiße, flüssige Butter

Zum Verzieren

50 g

Staubzucker

2 KL

Wasser

etwas

Dr. Oetker Streudekor Party Mix

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Streudekor Party Mix

Zubereitung:

20 Min

Backen:

20 Min

Biskuitmasse

Für die Masse Eier, Zucker und Vanillin Zucker in einer Rührschüssel mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig schlagen. Das Mehl mit Backpulver mischen, darüber sieben und mit den Mandeln mit dem Kochlöffel unterheben. Die Butter unterheben. Die Masse in eine leicht befettete und bemehlte Silikon Mini-Gugelhupfform füllen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohes schieben.

Backzeit: etwa 20 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Die Gugelhupfe in der Form auf einem Rost überkühlen lassen. Gugelhupfe aus der Form stürzen und erkalten lassen.

Verzieren

Staubzucker mit Wasser zu einer Glasur verrühren, auf den Gugelhupfen verteilen und sofort mit Streudekor bestreuen.