
Mini-Rumkränzchen
etwa 12 Stück
Gelingt leicht
20 Min
Kleine Gugelhupfe aus Sandmasse mit Schokolade
Zutaten
Sandmasse
125 g
Butter
125 g
gesiebter Staubzucker
½ Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
½ Röhrchen
2
Eier (Größe M)
125 g
glattes Mehl
½ Pck.
100 g
gehackte Zartbitterkuvertüre
Zum Beträufeln
40 ml
Wasser
40 g
Zucker
65 ml
Rum
Tipps
Hinweis
Achtung: Mini-Mini-Gugelhupfe ca. 20 Min. und Mini-Gugelhupfe ca. 25 Min. backen.
Zubereitung:
Zubereitung:
20 Min
Backen:
20 Min
1
Sandmasse
Für die Masse Butter mit Staubzucker, Vanille Zucker und Aroma mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit Schokolade mit dem Kochlöffel unterrühren. Die Masse in befettete Mini- und Mini-Mini-Gugelhufformen füllen.
Die Förmchen auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: etwa 20 - 25 Min.
Ober- und Unterhitze: 170 °C
Heißluft: 150 °C
2
Zum Beträufeln
Wasser und Zucker aufkochen und auskühlen lassen. Das Zuckerwasser mit Rum vermischen und die Gugelhupfe damit langsam beträufeln.
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