Mohnkuchen mit Marillen

etwa 15 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Entdecke den Mohnkuchen mit Marillen! Die perfekte Kombination aus Mohn und getrockneten Marillen in einer köstlichen Sandmasse. Jetzt selbst backen!

Tauche ein in die Welt des Mohnkuchens mit diesem himmlischen Mohnkuchen mit Marillen Rezept. Du wirst begeistert sein, wie die Kombination aus Mohn und getrockneten Marillen deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. Dieses einfache und zugleich köstliche Mohnkuchen Rezept ist perfekt für alle N...

Du benötigst

Kastenform (10 x 30 cm)

Zutaten

Du benötigst

Sandmasse

200 g

weiche Butter

200 g

gesiebter Staubzucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Eier (Größe M)

1 Pkg.

backfertige Mohnfüllung (250 g)

300 g

glattes Mehl

3 gestr. KL

Dr. Oetker Backpulver

150 g

klein geschnittene, getrocknete Marillen

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Dr. Oetker Backpulver

Zubereitung:

20 Min

Backen:

60 Min

Wie backe ich einen Mohnkuchen?

Sandmasse

Für die Masse Butter mit Staubzucker, Vanillin Zucker und Zitronenschale mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Die Mohnfüllung unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterrühren. Die Marillen kurz einrühren.
Die Masse in eine befettete, bemehlte Kastenform (10 x 30 cm) geben und glattstreichen.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben. Nach ca. 15 Min. Backzeit den Kuchen mit einem befetteten Messer ca. 1 cm tief einschneiden.

Backzeit: etwa 60 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Kuchen stürzen

Den Kuchen nach dem Backen ca. 5 Min. in der Form abkühlen lassen und dann erst stürzen.