Schmunzel-Knusperkekse

etwa 50 Stück

Gelingt leicht

40 Min.

Backe köstliche Schmunzel-Knusperkekse mit Mürbteig! Perfekt zum Ausstechen und Gestalten mit Kindern. Viel Spaß beim Backen und Verzieren!

Entdecke die Schmunzel-Knusperkekse Rezept, das nicht nur deinen Gaumen erfreut, sondern auch dir und deinen Kindern Spaß beim Backen bietet. Diese knusprigen Schmunzel-Knusperkekse sind perfekt zum Ausstechen, Verzieren und Genießen! Der Mürbteig macht sie so besonders und einfach in der Zuberei...

Zutaten

Mürbteig

200 g

glattes Mehl

1 Messerspitze

Dr. Oetker Backpulver

80 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

1 Prise

Salz

Ei (Größe M)

100 g

weiche Butter

Zum Verzieren

100 g

Puderzucker

etwa 4 KL

Wasser

1 Pkg.

Dr. Oetker Back- & Speisefarben

etwas

Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack

etwas

Dr. Oetker Zuckerschrift 4 Fraben

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Dr. Oetker Backpulver

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Back- & Speisefarben

Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack

Dr. Oetker Zuckerschrift 4 Fraben

Zubereitung:

40 Min

Backen:

11 Min

Wie backe ich Mürbteigkekse mit Kindern?

Mürbteig

Für den Teig Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrige Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verarbeiten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.

Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Scheiben (ca. 4 cm Ø) ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 11 Min.

Ober- und Unterhitze: 200 °C

Heißluft: 180 °C

Zum Verzieren

Puderzucker mit Wasser zu einem dickflüssigen Guss verrühren. Den Guss halbieren, mit Back- & Speisefarbe rot bzw. grün einfärben und die Kekse damit bestreichen. Nach dem Erstarren mit farbiger Zuckerschrift Augen und Mund aufspritzen.