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Rezepte

Schoko-Becherkuchen

etwa 10 Portionen
Gelingt leicht
10 Min
Der Schoko-Becherkuchen ist eine einfache Art von Kuchen, bei dem die Zutaten in einem Becher gemessen werden.
Ein Becherkuchen ist eine einfache und unkomplizierte Möglichkeit, einen köstlichen Kuchen zu backen. Die Grundzutaten für einen Becherkuchen sind Mehl, Zucker, Butter oder Öl, Eier und Backpulver. Man kann auch andere Zutaten wie Kakao, Vanille-Extrakt, Zitronenschale oder gehackte Nüsse dazugeb...

Zutaten

Sandmasse
½ Becher
Speiseöl
1 Becher
gesiebter Staubzucker
1 Pck.
Dr. Oetker Vanillin Zucker
3
Eier (Größe M)
1 Becher
geriebene Nüsse nach Wahl
1 Becher
Sauerrahm
1 Becher
Instant-Kakao
1 Becher
glattes Mehl
1 Pck.
Dr. Oetker Backpulver
Zum Bestreuen
etwas
Staubzucker

Zubereitung:

Zubereitung:
10 Min
Backen:
40 Min
Wie mache ich einen Schoko-Becherkuchen?
1
Sandmasse
½ BecherSpeiseöl
1 Bechergesiebter Staubzucker
1 Pck.Dr. Oetker Vanillin Zucker
3Eier (Größe M)
1 Bechergeriebene Nüsse nach Wahl
1 BecherSauerrahm
1 BecherInstant-Kakao
1 Becherglattes Mehl
1 Pck.Dr. Oetker Backpulver

Für die Masse Öl mit Zucker, Vanillin Zucker und Eiern mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen. Nüsse, Sauerrahm und Kakao dazugeben und unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben.

Die Masse in eine befettete, bemehlte Kastenform (10 x 30 cm) füllen und glattstreichen.


Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 40 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

2
Zum Bestreuen
etwasStaubzucker

Den erkalteten Kuchen mit Staubzucker leicht bestreuen.

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Dr. Oetker Vanillin Zucker
Dr. Oetker Backpulver
Rezept Tipps
Zum Abmessen der Zutaten den Schlagobersbecher verwenden.
Rezept Tipps
Mit einer Schokoladenglasur überzogen schmeckt der Kuchen noch schokoladiger.
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