für das Rezept Brombeer-Mango-Konfitüre
500 g | passierte Brombeeren |
2 ½ g | Dr. Oetker Zitronensäure |
250 g | Dr. Oetker Extra Gelierzucker 2:1 |
450 g | geschälte, würfelig geschnittene Mango |
2 EL | Zitronensaft |
2 ½ g | Dr. Oetker Zitronensäure |
250 g | Dr. Oetker Extra Gelierzucker 2:1 |
Brombeerpüree mit Zitronensäure und Gelierzucker verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: ca. 3 Minuten
Die heiße Konfitüre halbvoll in Gläser füllen.
Mangostücke mit Zitronensaft pürieren. Das Mangopüree mit Zitronensäure und Gelierzucker unter Rühren zum Kochen bringen.
Einkochzeit: ca. 3 Minuten
Die heiße Konfitüre mit einem Löffel auf der Brombeer-Konfitüre verteilen, bis die Gläser randvoll sind.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
255
kJ
61 kcal |
691
kJ
165 kcal |
Fett | 0.22 g | 0.58 g |
Kohlenhydrate | 14.13 g | 38.19 g |
Eiweiß | 0.30 g | 0.80 g |
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