Key-Lime-Cheesecake

Kiddies Palatschinken

Zur Rezeptübersicht

Kiachl mit Honigpreiselbeeren

(0)

Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!

(Schmeckt mir nicht)
(Geht so)
(Okay)
(Sehr gut)
(Perfekt)

Süßes Germteiggebäck

16 Portionen

gelingt leicht 40 Minuten

Drucken

Zutaten

für das Rezept Kiachl mit Honigpreiselbeeren

Germteig:

400 g	glattes Mehl
1 Pck.	Dr. Oetker Germ
1 EL	weiche Butter
50 g	weiche Butter
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin Zucker
4	Dotter (Größe M)
2 EL	Rum
5 Tropfen	Dr. Oetker Aroma Zitrone
¼ l	Milch

Zum Ausbacken und Bestreuen:

500 g	zerlassenes Kokosfett
etwas	Zucker

Honigpreiselbeeren:

450 g	Preiselbeer-Kompott
3 EL	Honig

Zubereitung

Germteig

Das Mehl in eine Rührschüssel sieben und mit der Germ gut vermischen. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis der Teig doppelt so hoch ist.

Den Teig zu einer 5 cm dicken Rolle formen und in 16 Stücke schneiden. Die Teigstücke zu Kugeln formen, flachdrücken und von der Mitte aus zu Fladen ziehen. Die Fladen im heißen Fett (Fetttemperatur 170 Grad) beidseitig ausbacken.

Die Kiachl auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Zucker bestreuen.