Klassische Buttercreme-Torte

(0)
4 7 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Torte aus Biskuitmasse mit Buttercreme

ca. 12 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Klassische Buttercreme-Torte

Biskuitmasse:

4 Eier (Größe M)
3 EL heißes Wasser
150 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
100 g glattes Mehl
2 gestr. KL Dr. Oetker Backpulver
25 g Speisestärke
15 g Backkakao

Buttercreme:

¼ l Milch
1 Pkg. Dr. Oetker Tortencreme klassische Art
250 g weiche Butter
150 g gesiebter Staubzucker
2 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
20 g flüssiges, lauwarmes Kokosfett

Zum Tränken:

etwas Kaffeelikör

Zum Verzieren:

⅛ l geschlagenes Schlagobers
einige Dr. Oetker Schoko-Dekor Herzen

Zubereitung

Zubereitung

1

Biskuitmasse

Eier mit Wasser, Zucker und Vanillin-Zucker in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen. Mehl mit Backpulver, Stärke und Kakao vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben.

2

Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) füllen und glatt streichen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 25 Minuten

3

Die erkaltete Torte 1-mal durchschneiden. Den Tortenboden auf eine Tortenplatte geben.

4

Buttercreme

Milch mit Cremepulver verrühren und ca. 15 Min. quellen lassen. Butter mit Staubzucker und Vanillin-Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Die vorbereitete Creme esslöffelweiße dazugeben und einrühren. Das Kokosfett einrühren und das Ganze ca. 2 Min. aufschlagen.

5

Einige Löffel der Creme zur Seite geben. Von der übrigen Creme die Hälfte auf den Tortenboden streichen. Den zweiten Boden daraufgeben, mit Likör tränken und mit der zweiten Hälfte der Creme bestreichen. Mit der zur Seite gegebenen Creme den Tortenrand dünn einstreichen.

6

Zum Verzieren

Schlagobers in einen Spritzbeutel mit Sterntülle (8 mm Ø) füllen und Rosetten aufspritzen. Die Torte mit Schoko-Herzen verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Klassische Buttercreme-Torte

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1792 kJ
428 kcal
1457 kJ
348 kcal
Fett 25.08 g 20.39 g
Kohlenhydrate 45.15 g 36.71 g
Eiweiß 4.36 g 3.54 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie hiermit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Ihre Einwilligung umfasst dabei ausdrücklich auch eine mögliche Datenübermittlung in die USA im Sinne von Art. 49 DSGVO. Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung, hier sind auch Technologieanbieter und Partner mit einer möglichen Datenverarbeitung in den USA benannt. Sie können sich jederzeit um entscheiden.

 

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern. Wir setzen dabei auch Technologieanbieter ein, bei denen eine Verarbeitung Ihrer Daten in den USA möglich ist. Hierbei besteht insbesondere das Risiko, dass US-Sicherheitsbehörden anlasslos und in großem Maßstab auf Ihre Daten zugreifen und Sie hiergegen in den USA nicht wirksam rechtlich vorgehen können.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren. Wir setzen dabei auch Technologieanbieter ein, bei denen eine Verarbeitung Ihrer Daten in den USA möglich ist. Hierbei besteht insbesondere das Risiko, dass US-Sicherheitsbehörden anlasslos und in großem Maßstab auf Ihre Daten zugreifen und Sie hiergegen in den USA nicht wirksam rechtlich vorgehen können.

aktiv

Inaktiv