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Kleine Monster Muffins

Muffins aus All-in-Sandmasse mit Fondant-Dekor

12 Stück

gelingt leicht 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Kleine Monster Muffins

All-in-Sandmasse:

200 g glattes Mehl
1 gestr. KL Dr. Oetker Backpulver
80 g geschälte, geriebene Mandeln
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale
120 g Zucker
3 Eier (Größe M)
100 g Vanillejoghurt

Zum Modellieren:

260 g Dr. Oetker Dekor Fondant bunt
etwas Dr. Oetker Rollfondant weiß
etwas Dr. Oetker Zuckerschrift mit Schokoladen-Geschmack

Zum Glasieren:

etwas Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao

Zum Bestreuen:

etwas Dr. Oetker Streudekor Party Mix
etwas Dr. Oetker Streudekor Super Hero
etwas Dr. Oetker Streudekor Super Girl

Zubereitung

Zubereitung

1

All-in-Sandmasse

Für die Masse Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren.

2

Die Masse in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform geben.

Das Blech auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heissluft 160 °C

Backzeit: etwa 18 Minuten

3

Zum Modellieren

Das Dekor-Fondant in 12 Stücke zu je ca. 21 g portionieren und zu kleinen Monstern modellieren. Aus dem Rollfondant Augen formen und auf den kleinen Monstern anbringen. Mit Zuckerschrift Pupillen und Mund aufmalen.

4

Die erkalteten Muffins mit Glasur bestreichen, die Monster auf die Muffins setzen und mit Streudekor beliebig dekorieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kleine Monster Muffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1164kJ
278kcal
1369kJ
327kcal
Fett 8.44g 9.93g
Kohlenhydrate 44.91g 52.84g
Eiweiß 5.12g 6.03g