Lustige Pizzagesichter
Mille Feuille mit Ziegenfrischkäse-Kräuter-Creme
Zur Rezeptübersicht

Maisbrot vom Grill

maisbrot vom grill
(0)
4 2 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Amerikanisches Maisbrot als Cornbread bekannt als Beilage zum Gegrillten

6 - 8 Portionen

gelingt leicht 60 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch iconglutenfrei26x26png Glutenfrei
Drucken

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Maisbrot vom Grill

Sandmasse:

120 g Maismehl
200 g feiner Maisgrieß
1 Pck. Dr. Oetker Backpulver
½ Pck. Dr. Oetker Natron
5 g Salz
20 g Zucker
350 ml Buttermilch
50 g zerlassene Butter
4 Eier (Größe M)

Zum Schmelzen:

einige Butterflocken

Zubereitung

Zubereitung

1

Sandmasse

Maismehl mit Maisgrieß, Backpulver, Natron, Salz und Zucker in eine Rührschüssel geben und vermischen. Buttermilch, Butter und Eier dazugeben und mit dem Handmxier (Rührstäbe) glatt rühren.

Den Grill auf ca. 200 Grad vorhitzen (alles zwischen 180 und 250 Grad funktioniert, jedoch bei höherer Hitze die Gebäckbräunung auf Sicht kontrollieren).

2

Die Masse in eine befettete gusseiserne Pfanne oder hitzebeständige Auflaufform geben. Das Maisbrot am Grill bei indirekter Hitze (oder Resthitze) ca. 25 bis 30 Min. backen bis die Oberfläche schön gebräunt ist. 

3

Zum Schmelzen

Am Ende der Backzeit einige Butterflocken auf das Maisbrot geben. Die Butter gibt noch mehr Geschmack und eine tolle Bräunung auf der Oberfläche. 

4

Das fertige Maisbrot vom Grill nehmen und ca. 10 Minuten überkühlen lassen vor dem Servieren. 

Indirekte Hitze: Grillgut bzw. Gebäck wird nicht direkt am Rost, sondern in einer feuerfesten Form oder auf einen vorgeheizten Grillstein zubereitet.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Maisbrot vom Grill

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1285 kJ
307 kcal 		913 kJ
218 kcal
Fett 12.26 g 8.70 g
Kohlenhydrate 39.30 g 27.87 g
Eiweiß 9.37 g 6.64 g
Drucken
9 weitere tolle Rezepte
mini pizza aus topfen oel teig Mini-Pizza aus Topfen-Öl-Teig
speck zwetschken brot im glas Speck-Zwetschken-Brot im Glas
ricotta kuerbiskernblume Ricotta-Kürbiskernblume
mini quiche mit butternusskuerbis speck Mini-Quiche mit Butternusskürbis & Speck
gespenster sandwiches Gespenster-Sandwiches
ei hoernchen Ei-Hörnchen
mini pizze mit rucola Mini-Pizze mit Rucola
lauchkuchen Lauchkuchen
creme fraiche dip mit getrockneten tomaten Crème-fraîche-Dip mit getrockneten Tomaten
Unsere beliebtesten Rezept-Kategorien
Top 10 Rezepte Neueste Rezepte
1.
  1. New York Cheesecake
  2. Erdbeerblech
  3. Klassische Erdbeer-Schnitte
  4. Malakoff-Torte
  5. Klassischer Topfenstrudel
  6. Holunderblüten-Ansatz oder -Sirup
  7. Biskuitroulade
  8. Gedeckter Apfelkuchen aus Mürbteig
  9. Mini-Schaumrollen
  10. Klassischer Gugelhupf
1.
  1. Birnenkuchen vom Blech
  2. Birnen-Krokant-Roulade
  3. Grundrezept Blätterteig deutsche Art
  4. Grundrezept Blitzblätterteig holländische Art
  5. Ugly Christmas Sweater-Kekse
  6. Germ-Waffeln mit Kompott
  7. Blätterteigwaffeln mit Bratapfel-Kompott
  8. Zartes Mandelgebäck
  9. Kleine Orangen-Torte mit Tannenbaum-Topper
  10. Weihnachtliches Cranberry-Trifle
Dr. Oetker Rezeptbücher
Österreichische Mehlspeisen: Das neue Buch ist da.

Jetzt versandkostenfrei in unserem Dr. Oekter Online Shop bestellen!

 Rezeptbuch entdecken!
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv